Para Compartir Un poco de Amor 2021 Cava Riserva AOC

Cava Reserva 2021 "Un Poco de Amor - Para Compartir" è un Metodo Classico biodinamico certificato Demeter prodotto nel Penedès (Catalogna) da Gastronomes Studio.Ottenuto dal tradizionale uvaggio di Xarel-lo, Macabeo e Parellada, questo spumante affina sui lieviti in bottiglia per ben 24 mesi. Declinato in versione Brut Nature, non prevede zuccheri aggiunti al momento della sboccatura. Al naso esprime una spiccata mineralità unita a note agrumate e di crosta di pane. In bocca è teso, dritto, freschissimo e sapido, con una bollicina fine e persistente. Un'etichetta conviviale ideale per crudi di pesce e tapas.