Cantina di Torra - Non Solus Patrimonio 2022

Non Solus 2022 – Cantina di Torra è un rosso di Patrimonio AOP che rappresenta una delle espressioni più profonde e intense del vitigno Niellucciu nell’isola. Prodotto da viti biologiche su coteaux argillo‑calcarei e vinificato con un approccio naturale e rispettoso del frutto, questo vino matura per circa 24 mesi in botte di legno da 600l usato prima dell’imbottigliamento, sviluppando eleganza e struttura senza compromessi

Nel calice si presenta con una robusta veste rubino profonda. Al naso offre un bouquet intenso di frutti neri maturi, arricchito da nuance speziate e leggere evoluzioni terrose che raccontano il terroir mediterraneo e la complessità dell’annata

Al palato è ricco e avvolgente: la frutta è carnosa e succosa, sostenuta da tannini setosi e ben integrati, mentre una fresca acidità mantiene il sorso vivo e dinamico. La struttura è piena ma raffinata, con una persistenza importante e un finale che lascia un ricordo di frutti neri e spezie dolci