Aline Beauné - Bourgogne Blanc 2023

Il Bourgogne Blanc 2023 di Aline Beauné è un Chardonnay che racconta con chiarezza e precisione l’eleganza del terroir borgognone. Prodotto da vigne di circa 20 anni su suoli di argilla e calcare, questa cuvée combina fermentazione e affinamento in acciaio con un passaggio su piccole botti di legno usate, per circa 12 mesi, prima di un ulteriore periodo di armonizzazione in serbatoio

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si apre con profumi di frutta bianca fresca – mela e pera – sfumati da delicati sentori floreali e agrumati, che conferiscono un’impressione di pulizia e nitidezza

In bocca è fresco e vibrante, con una texture ben bilanciata tra acidità croccante e una frutta succosa. La sensazione agrumata e la vivacità del sorso sono accompagnate da una leggera cremosità donata dal contatto con il legno, senza mai coprire la purezza varietale