Cantina di Torra Alone Blanc Patrimonio AOC 2023

Patrimonio "Alone" Blanc di Nicolas Mariotti Bindi (il nome si pronuncia Ah-lo-neh e significa "alone di luce") è un raffinato bianco biologico corso. Prodotto con uve 100% Vermentino, nasce dal vigneto Lumiu, un terroir caratterizzato da un suolo a forte dominanza di calcare bianco che riflette la luce solare in modo accecante.Vinificato con lieviti indigeni e affinato per un anno sulle sue fecce fini in vasche di acciaio inox, esprime uno stile opposto rispetto alla cuvée Mursaglia. È un vino di sensazionale precisione, freschezza e verticalità, privo di chiarifiche e a bassissimo contenuto di solfiti. Al naso sprigiona profumi croccanti di agrume, mela verde, mandorla e biancospino, mentre il sorso è teso, sapido e attraversato da una vibrante mineralità