Cantina di Torra - Mursaglia Viellisement Prolongé 2023

Cantina di Torra – Mursaglia Vieillissement Prolongé 2023 è un bianco di grande carattere nato da Vermentinu in purezza, coltivato nel cru Mursaglia su terreni argillo‑calcarei esposti verso l’est del Patrimonio, in Corsica.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso e una cornice aromatica ricca e profonda. Al naso emergono note di agrumi maturi, cedro e spezie dolci, accompagnate da sentori floreali e una spiccata mineralità calcareo‑silexica che riflette il terroir mediterraneo

La particolarità di questa cuvée è il suo affinamento prolungato: dopo una prima sosta sui lieviti in acciaio, il vino matura per fino a 24 mesi in un grande “uovo” di cemento, dove sviluppa profondità, tensione e texture, con stratificazioni di note ossidative delicate e una complessità che ricorda la pietra focaia.