{"product_id":"domaine-fischbach-pinot-noir-graureben-2021","title":"Domaine Fischbach - Pinot Noir Graureben 2021","description":"\u003cp\u003eQuesto Pinot Noir esprime \u003cstrong data-end=\"596\" data-start=\"557\"\u003efrutti rossi maturi e note speziate\u003c\/strong\u003e, con una freschezza tipica del clima alsaziano e tannini \u003cstrong data-end=\"674\" data-start=\"654\"\u003emorbidi e setosi\u003c\/strong\u003e. L’elevage combina barrique più vecchie e vasche inox, con fermentazione spontanea e senza filtrazione per mantenere \u003cstrong data-end=\"830\" data-start=\"792\"\u003epurezza ed espressione del terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio: \u003c\/strong\u003e100% \u003cstrong data-end=\"268\" data-start=\"254\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e – unico vitigno rosso ammesso in Alsazia, qui esaltato nella sua versione locale. \u003cb\u003e\u003cbr data-end=\"391\" data-start=\"388\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eSuolo:\u003c\/strong\u003e marno-calcareo grigio (Graureben) – terreno che dona freschezza e mineralità al vino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"904\" data-end=\"1134\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Color rubino medio; al naso frutti rossi (ciliegia, amarena) con leggere note affumicate e speziate. Bocca fresca, equilibrata, con tannini morbidi e \u003cstrong data-start=\"1054\" data-end=\"1095\"\u003epersistenza piacevole e non invadente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1344\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Si sposa bene con \u003cstrong data-start=\"1177\" data-end=\"1231\"\u003ecarni rosse leggere, volatili arrosto, charcuterie\u003c\/strong\u003e, piatti a base di funghi o \u003cstrong data-start=\"1259\" data-end=\"1305\"\u003eformaggi a pasta morbida e semi-stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vini Vivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56434488181068,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/1540\/3596\/files\/WhatsAppImage2026-01-06at16.51.48.jpg?v=1767718581","url":"https:\/\/vinivivi.net\/fr\/products\/domaine-fischbach-pinot-noir-graureben-2021","provider":"Vini Vivi","version":"1.0","type":"link"}