{"product_id":"cesar-fernandez-diaz-cinco-moyos-2022","title":"Cesar Fernandez Diaz - Cinco Moyos 2022","description":"\u003cp data-start=\"153\" data-end=\"771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"153\" data-end=\"196\"\u003eCinco Moyos 2022 – César Fernández Díaz\u003c\/strong\u003e è un rosso naturale di grande carattere, nato da un \u003cstrong data-start=\"249\" data-end=\"277\"\u003eunico vigneto di 95 anni\u003c\/strong\u003e situato a \u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"305\"\u003eFuentelcésped\u003c\/strong\u003e (altitudine 865 m, esposizione est) su suoli \u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"386\"\u003efranco‑sabbiosi ricchi di ferro\u003c\/strong\u003e, che conferiscono mineralità e struttura al vino. È un blend tipico dei vecchi vigneti della zona, con \u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"505\"\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e predominante e piccole percentuali di varietà locali, fermentato con \u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"595\"\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e affinato per \u003cstrong data-start=\"611\" data-end=\"653\"\u003e12 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Il vino viene \u003cstrong data-start=\"669\" data-end=\"718\" data-is-only-node=\"\"\u003eimbottigliato senza filtrazione né chiarifica\u003c\/strong\u003e, rispettando la filosofia naturale del produttore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"773\" data-end=\"1024\"\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"827\"\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, dal profilo aromatico vibrante e complesso: \u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"945\"\u003efrutti rossi maturi, piccoli frutti di bosco e leggere note speziate\u003c\/strong\u003e, con accenni terrosi e minerali che raccontano il terroir unico del vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1334\"\u003eAl palato è \u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1065\"\u003estrutturato ma elegante\u003c\/strong\u003e, con tannini fini e ben integrati, acidità viva che conferisce freschezza e slancio, e una tessitura minerale che accompagna il frutto in un sorso lungo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Vivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56329752641868,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/1540\/3596\/files\/WhatsAppImage2026-01-06at16.51.50.jpg?v=1767719300","url":"https:\/\/vinivivi.net\/fr\/products\/cesar-fernandez-diaz-cinco-moyos-2022","provider":"Vini Vivi","version":"1.0","type":"link"}